CO POWINNIŚMY JEŚĆ?

Sopocka A.T. zachęca uczniów do racjonalnego i zdrowego żywienia - poprzez przestrzeganie 10 zasad opracowanych przez Instytut Żywności i Żywienia. Oto one:

1. Dbaj o rozmaitość spożywanych produktów, nie ma bowiem takiego, który zawierałby wszystkie niezbędne składniki pokarmowe.
2. Utrzymuj właściwą wagę. Z otyłością idą w parze choroby serca, cukrzyca, nadciśnienie tętnicze, kamica żółciowa i wiele innych schorzeń.
3. Jedz więcej pieczywa ciemnego i produktów zbożowych. Regulują one pracę przewodu pokarmowego i są dobrym źródłem węglowodanów.
4. Pij dwie szklanki mleka dziennie, najlepiej chudego, albo równowartość w przetworach mlecznych - są one źródłem wapnia wysokowartościowego białka.
5. Jedz więcej ryb i chudego drobiu. Ryby zalecane są w profilaktyce choroby niedokrwiennej serca.
6. Jedz dużo warzyw i owoców - są one źródłem witamin, soli mineralnych i potrzebnego do trawienia błonnika.
7. Unikaj tłuszczów, zwłaszcza zwierzęcych, podnoszacych poziom cholesterolu. Zastępuj je tłuszczami roślinnymi.
8. Unikaj cukru i słodyczy sprzyjających próchnicy zębów i otyłości. Cukier stwarza poczucie sytości, eliminując z pożywienia inne cenne składniki, lecz są to tzw. puste kalorie.
9. Używaj mniej soli - podnosi ciśnienie tętnicze krwi.
10. Nie pij alkoholu - zwiększa ryzyko nagłej śmierci na serce.